Augusztus végén levelet kaptunk Ritter Jancsitól: Lecsófőző verseny lesz! Kifejtette, hogy azért lecsó, mert ez egy liberális étel.
Idézem az indoklást:
„Miért lecsó?
A lecsót sokféleképen el lehet készíteni. (kolbászos, tökös, rizses, nokedlis, tejfölös, vörösboros, ….). Színes (tarka), mint mi magunk. Benne van a SZABADSÁG, beletehetitek a kreativitásotokat, ahogy jól esik.Lesz VERSENY is, melyen nem az összetétel dönti el a sorrendet, hanem a minőség és az íz. Szeptember elején olcsó a paprika, paradicsom és egy sor dolog, amit használhattok alapanyagnak, így SZOLIDÁRIS azokkal, akik szerényebben készítik el az ízletes étket. Összességében a lecsó egy liberális étel.”
Csoportgyűlésen megbeszéltük, a többi „mellékes” téma mellett, hogy benevezünk. A csapat összeállt: Szederkényi Judit, Éva a feleségem, Szederkényi Andris, valamint jómagam.
Természetesen első feladat, hogy megbeszéljük, milyet főzzünk? Én kardoskodtam a méregerős bogyiszlói paprikához, de leszavaztak. Szerencsére a füstölt szalonnás alapot elfogadták, a belevaló cserkészkolbászt is! Bevásároltunk, összeszedtük az eszközöket, tűzifát a szervezők biztosítottak. A verseny szeptember 5-én 10 órakor kezdődött Csömörön.
Negyedikén egész nap fújt a szél, esett az eső, és viszonylag hideg volt. Aggódtam, mi lesz a rengeteg paprikával, paradicsommal, ha zuhog az eső? Reggel, némi csömöri érdeklődés után, megtaláltuk a tetthelyet. Már sokan voltak! Egyesek a tüzet élesztették, mások sátrat feszítettek, esőre számítva. Mi is alágyújtottunk a bográcsnak, és mintegy varázsütésre, kisütött a nap. Szeretik a liberálisokat odafenn!
Jöttek is sokan, az ország minden részéből, és legalább 25 bográcsban főtt a LECSÓ. Volt hagyományos, tarhonyás, tojásos, mediterrán, kápia paprikás, kolbászos, virslis, csirkemájas, gombás, padlizsános, még lecsó torta is volt. Majd a képeken meglátjátok, hogy hányan tudnak lecsót főzni, ezt az igazán liberális ételt, igazán liberális módra.
Ja, verseny is volt, sajnos nem nyertünk, pedig nagyon jó volt a XIII. kerületi lecsó, még haza is hoztunk belőle!
Szeretnénk Veletek minden hónapban kifőzni valamit, valami igazán liberális jó dolgot!
